All posts by mayon

IMG_2577

Gezonde muffins, van havermout!

By | Food, Ontbijt, Tussendoortjes | No Comments

Voor tussendoor, als herstel na je training of gewoon voor de lekker.

Ingrediënten voor 12 cupcakes;

  • 100 gram havermout
  • 2 bananen
  • 3 eieren
  • 100 gram moerbeien
  • 2 tl wijnsteen bakpoeder (anders 1 tl bakpoeder)
  • 2 tl kaneel
  • mespuntje zout

Meet al je droge ingrediënten af op een weegschaal en voeg deze bij elkaar in een mengkom. Mix daarna alle ‘natte’ ingrediënten in de blender(bananen, eieren, moerbeien) en voeg deze bij de ‘droge’ ingrediënten. Even met een spatel door elkaar roeren en klaar! Verdeel alles over 12 ingevette cupcake vormpjes en bak ze in 30 minuten op 180 graden Celsius.

Geniet!

Nieuwe website!

By | Blog | No Comments

Vanaf nu heb ik een website waar ik alle geïnteresseerde op de hoogte kan houden van mijn vorderingen en prestaties als langebaanschaatsster! Ik zal van tijd tot tijd hier wat berichten achterlaten en hoop mooie resultaten te posten. Ik hoop dat jullie het mooi vinden, klik gerust even rond..!